Pancakes 3 ingrédients sans farine
Pour
4 pers.
niveau
Facile
Préparation
10 min
repos
Une nuit
Cuisson
16 min
Calories
136 kcal
Protéines
10 g
Fibres
3 g
Matières grasses
3 g
Glucides
15 g
Les valeurs nutritionnelles pour 2 pancakes
Une recette à décliner selon vos envies avec nos protéines neutres pour un snack salé sain ou avec nos protéines Chocolat et Vanille pour une version sucrée à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingrédients
Pour les pancakes sans farine
- 1 œuf Bio ou local
- 100 g de flocons d’avoine Bio
- 30 g de protéines végétales Bio goût neutre Vit’All+®
- 250 g d’eau chaude
- 1 cc de poudre à lever Bio
- 2 cc de bicarbonate alimentaire
- Du sel si besoin
Préparation
1
La veille, mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec l’eau chaude sauf le bicarbonate. Couvrir et réserver au réfrigérateur.
2
Le lendemain, avant cuisson, ajouter le bicarbonate et mélanger à nouveau.
Faire cuire les pancakes dans une poêle chaude.
3
Déguster chaud ou froid. Les pancakes se conservent 3 jours maximum au réfrigérateur, conservés dans une boite hermétique.
On peut utiliser toutes les protéines végétales Vit’all+® pour cette recette. Pour un petit déjeuner salé, on utilisera les protéines végétales goût neutre. Dans ce cas, on peut agrémenter ses pancakes de légumes lactofermentés et de yaourt. Pour une version sucrée, on choisit les protéines végétales à la vanille ou au chocolat pour des pancakes gourmands et sains.
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